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BRASIL / Matas de Minas Jacaranda
BEANS
- Brasil 〉〉Calmode minas
【ブラジル】
チョコレートに似た甘味とレーズンのような酸味を感じます。
飲み終わりは爽やかなハーブの様な香りが口に広がります。
香り ★★★★☆
コク ★★★☆☆
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★☆☆
産地：ミナスジュライス州 マニュアス地方
ジャカランダ農園
精製：P-Natural
品種：CATUAI
標高：約1030～1300ｍ
Flavor note：Raisin.Choco.Herb
TASTE
香り ★★★★☆
コク ★★★☆☆
甘味 ★★★☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆
苦味 ★★★☆☆
ROAST LEVEL
[Full city roast]
口に含めた時に感じるナッツのような香りを重視し、ドライに焼き上げました。
FARM
Brasil 〉〉Calmode minas
PROCESS
P-natural
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