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San Agustin TOP Asogado / Colombia
BEANS
- Colombia 〉〉Narino.Santa Fe Premavera Farm Caturra 100%
【コロンビア】
ジャスミンやラズベリーに似た爽やかな酸味と透明感。甘味とコクのバランスが非常に良く、とても上品な味わいです。
【オススメ】
サンドイッチや、トーストなど軽めの食事系のものとの相性が良いです。
産地：コロンビア.ウイラ県サンアグスティン
アソガード組合
精製：Full washed
品種：Yellow Bourbon.caturra
標高：約1700ｍ～1900m
Flavor note：Herb.Berries.Floral
TASTE
香り ★★★★☆
コク ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★☆☆☆☆
ROAST LEVEL
[City roast]
品の良い酸味と甘味を重視し、後味の透明感を出せるようにメリハリを付け焼き上げました。
FARM
Colombia 〉〉Narino.Santa Fe Premavera Farm Caturra 100%
PROCESS
Washed
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