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San Agustin TOP Asogado / Colombia

BEANS

San Agustin TOP Asogado / Colombia

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BEANS

  • Colombia 〉〉Narino.Santa Fe Premavera Farm Caturra 100%

【コロンビア】
ジャスミンやラズベリーに似た爽やかな酸味と透明感。甘味とコクのバランスが非常に良く、とても上品な味わいです。

【オススメ】
サンドイッチや、トーストなど軽めの食事系のものとの相性が良いです。

産地:コロンビア.ウイラ県サンアグスティン
   アソガード組合
精製:Full washed
品種:Yellow Bourbon.caturra
標高:約1700m~1900m
Flavor note:Herb.Berries.Floral

TASTE

香り ★★★★☆
コク ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★☆☆☆☆

ROAST LEVEL

[City roast]
品の良い酸味と甘味を重視し、後味の透明感を出せるようにメリハリを付け焼き上げました。

FARM

Colombia 〉〉Narino.Santa Fe Premavera Farm Caturra 100%

PROCESS

Washed

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