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Gediyo Haru Suke Early Harvest / Ethiopia Yirgacheffe G1
BEANS
【エチオピア】
柑橘系の酸味。ブルーベリーやストロベリーのような香味。
後味の余韻もとても綺麗な味わいです。
【オススメ】
シフォンケーキやサブレなどの軽めのお菓子との相性はとても良いです。
産地：エチオピア G１ アーリーハーベスト
精製：Natural
品種：Heirloom
標高：約2000ｍ～2200m
Flavor note：Berry.Bergamot.jasmi
TASTE
香り ★★★★★
コク ★★★☆☆
甘味 ★★★★★
酸味 ★★★★★
苦味 ☆☆☆☆☆
ROAST LEVEL
[ High roast ]
スッキリした口当たりと爽やかな印象の中に品のよい甘味を意識して焼き上げました。
PROCESS
natural
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